Maulwurftorte mal anders

Für die Jungs vom Fahrrad gab es eine selbst ausgedachte Variante von einem Maulwurfkuchen.

Der Boden und die Krümel bestanden aus einem Nuss-Biskuit, dieser wurde mit selbstgemachtem Eierlikör getränkt und mit einer dünnen Schicht Schokolade übergossen. Oben drauf gab es ein Mousse au chocolat und jede Menge Erdbeeren. 

Jammy!

Bellini-Torte

 Pfirsich trifft Sekt-Quarkcreme

Manchmal wälze ich Rezeptbücher und denke mir, ja, genau das will ich haben. Und genau diese Art von Liebe auf den ersten Blick, war es bei der Bellini-Torte. 

Ein Biskuitboden mit frischer Sekt-Sahne-Quarkcreme und pürierten Pfirsichen. 

Sehr lecker, erfrischend und super gut!

Wieso ist die Banane krumm?...

... weil sie hervorragend in den Kuchen passt!

Ich hatte einfach zu viele Bananen noch von einem Partybuffett übrig und so gab es heute 

Variationen von Bananen-Kuchen, alle sind vegan.

 

Blondie-Bananen-Kuchen wahlweise mit Himbeermarmelade

 

Schoko-Bananen-Kuchen mit Schoko-Creme und Schokostreusel

Kokos-Bananen-Kuchen mit Waldfrüchten

Krümelmonster-Papa ist auf der Suche nach seinen Kindern!

Nach der letzten Krümelmonster-Aktion für einen Kindergeburtstag  war mein Freund völlig begeistert und wollte unbedingt auch einen haben. 

Jetzt habe ich ihm die Deluxe-Variante gebacken.

Bananen-Schokokuchen mit Zartbitter-Schokocreme und ganz, ganz, ganz viel Schokostreusel.

Und so endete das kurze Leben des Krümelmonsters, ohne das er nochmal seine Kinder sehen durfte. 

Tortenschlacht ?!

Doppelt hält besser!

Heute sollte es um Geburtstag mal was ganz spezielles sein. 

Es gab eine doppelstöckige Torte.

Die untere Etage besteht aus einer Zitronen-Prosecco-Creme Wickeltorte mit Johannesbeermarmelade, überzogen wurde sie mit Marzipan und zitronigem Zuckerguss. 

Die obere Etage ist eine Sachertorte mit extra viel Schokolade und Fondant-Schleife.

Macadamia-Brownie-Torte

Viel Schokolade und Macadamia-Nüsse, das kann nur lecker enden.

Auf Bestellung gab es heute einen Macadamia-Brownie mit extra viel Schokolade im Teig. Versüßt wurde das ganze durch eine Schokoladencreme und einer Portion Macadamias. 

Das besondere ist hierbei die Kombination zwischen der süßen Schokolade und den salzigen Macadamia-Nüssen.

Bei diesem Kuchen handelt es sich ebenfalls um eine vegane Variante. 

Sommer, Sonne, Erdbeer-Alarm

Heute gab es etwas ganz Besonderes. 

Es gab kleine Mürbeteigschälchen, die mit einem flüssigen Kern aus Schokolade und einer mousse au chocolat gefüllt wurden. Das ganze wurde perfektioniert durch das Topping von frischen Erdbeeren. Und alles ohne tierische Produkte.

Absolut lecker, himmlisch und einfach nur zum niederknien.