Nicht nur für die Kleinen was...

... eigentlich passen die aktuellen Muffin-Kreationen in mehrere Rubriken.
http://verfuehrterkuchenmagdeburger.blogspot.de/2014/08/herbst-varianten-apfel-zucchini-und.html
oder
http://verfuehrterkuchenmagdeburger.blogspot.de/2014/05/muffin-alarm.html

Doch die kleinen Muffins sahen so toll aus, dass ich ihnen eine extra Blog-Seite widmen musste.

 

Glutenfrei... auch das muss geübt werden!

In letzter Zeit beschäftigen wir uns viel mit Gluten und glutenreichen Lebensmitteln. Aus Spaß am Backen und Kochen wollen wir immer wieder versuchen glutenarm bzw. glutenfrei zu backen und kochen. Diesmal gab es ein Brot und es sah soooo toll aus, dass ich es fotografieren und posten musste. 

Es handelt sich um ein veganes Joghurtbrot mit Maismehl. 

Sehr lecker!

Zuckersüß...

Heute gab es mal wieder eine Fondant-Torte und ich hab noch echt etwas Übungsbedarf. Diesmal gab es eine vier etagige Torte. Wieder zwei helle Etagen und zwei dunkle Etage, gefüllt mit Erdbeer-Prosecco-Marmelade. Überzogen mit Ganache (Schokolade) und dann mit blauem Fondant verziert. Da die Torte für eine Zahnmedizin-Studentin war, wurde sie entsprechend verziert. 

Worla!

Friesentorte

Eine Friesentorte....

als ich den Wunsch zum ersten Mal hörte, dachte ich mir, was macht ein Friese in einer Torte?

Aber nein, es ist ehr wie ein Croissant mit viel Sahne und Pflaumenmus. 

Die Torte soll besonders beliebt im Norden von Deutschland sein... Also hab ich es mal hier in Magdeburg nachgebacken.